摩洛哥鸡肉焗饭的做法_摩洛哥鸡肉焗饭怎么做[海蓝澜]

原题：经典一人食【摩洛哥鸡肉焗饭】

新年，我想自己做主！经典一人食【摩洛哥鸡肉焗饭】楼下的比萨店，有个主打饭，摩洛哥烤肉焗饭，吃了几次，感觉可以改良下哈，于是，就有了我这款摩洛哥鸡肉焗饭。

最近经常一人食，啃面包的时候多一些。收到这款小砂锅，第一个念头就是焗饭。一边准备着食材，一边想着出炉时用什么背景。。这样就可以节省时间，趁热把它灭了。

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注意注意：这款砂锅干烧急冷不会破，放烤箱更没问题。可别用普通的砂锅，如果你用了普通砂锅裂了，可别怪我没提醒你啊。

【摩洛哥鸡肉焗饭】食材：剩饭一碗，鸡腿一只，盐适量，朗姆酒少许，青红黄彩椒少许，洋葱1/8个，黄油少许，马苏里拉奶酪随意。

主要的调味料：咖喱粉，辣椒粉，黑胡椒粉，还有一点综合香料。

做法：

1.准备食材。

2.鸡腿去骨。

3.切块后撒适量盐和朗姆酒腌制片刻。

4.洋葱，青红黄彩椒切粒。

5.中小火，黄油融化后，放入腌好的鸡块。

6.将两面煎的略微上色。

7.放入洋葱，炒香。

8.加入米饭，转小火，炒匀。

9.放入调味料，这里我放入了咖喱粉，辣椒粉，黑胡椒粉，还有一点综合香料。

10.超好的米饭关火，摆放彩椒粒。

11.撒奶酪丝。

12.进预热好的烤箱，200度，15分钟左右。