米饭香肠小匹萨的做法[文怡]
原题：亲子diy课上最受欢迎的菜----米饭香肠小匹萨
原料：米饭 150克 黄油25克 番茄酱50克 洋葱半个 西红柿两个 披萨草5克 马苏里拉芝士30克 香肠片10片 玉米粒10克 豌豆粒10克 胡萝卜粒10克 大蒜5克 盐2克 糖10克 意大利香草3克 黑胡椒3克
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做法：
1）将洋葱切碎，蒜切成末，西红柿切成小丁，锅中放入黄油（20克），溶化后加入洋葱碎，煸炒出香味后加入西红柿丁，蒜末，番茄酱，不停翻炒，将酱里的水分越炒越少，加入披萨草、意大利香草、黑胡椒，盐，糖，炒匀即可。
2）在披萨盘上均匀的涂上黄油（5克），将米饭在匹萨盘中按平整。
3）在米饭上均匀的涂上匹萨酱，撒上马苏里拉芝士，将香肠片，豌豆粒，玉米粒，随意的洒在上面。烤箱预热后放入，用190度的温度，烘烤约12分钟后拿出，再撒一层奶酪丝，放回烤箱再烤5分钟即可。
超级啰嗦：
**这款米饭香肠小披萨，是文怡美食生活馆亲子课上孩子们最喜欢的菜品之一，周末有时间的话，父母们陪着孩子一起动手做做吧，非常简单，孩子们都很喜欢这个口味。但要记得，放入烤箱和取出的程序，要由父母来完成，以免孩子被烫到。
**披萨使用的米饭最好是新蒸出来的，这样的披萨吃起来口感更软糯。
**披萨中使用的材料尽量选取不易出水的，如果使用蘑菇一类的材料，需要事前处理一下，可以在烤箱中提前烘烤或者焯一下水即可。
**为了保证营养的全面，可以选取一些平时孩子不太喜欢的食材切碎，放到披萨饼里，这样可以均衡孩子们在成长过程中需要的各种营养。
